Je vous arrête tout de suite ! Cookie du bonheur ne veut pas dire qu’il y a une quelconque substance illicite telle que de la drogue dedans et qui procure un sentiment de pleinitude.

Avec moi, cookies du bonheur veut dire que vous ne pouvez que les réussir si vous suivez mes conseils….

Allez ! On commence tout de suite avec la liste des ingrédients :

Ingrédients cookie

Voici les étapes à suivre :

♡ Mélanger le beurre et le sucre. Pour mélanger facilement, prenez du beurre bien mou. La pâte doit être assez souple. Il faut éviter de voir de gros morceaux de beurre

♡ Ajouter l’oeuf, la levure, le sel et la fleur d’oranger. Vous pouvez également prendre de la vanille ou de la cannelle. Mélanger tout de ce petit monde ! On se retrouve avec une pâte assez liquide

♡ Ajouter petit à petit la farine. Le mélange doit donner une pâte un peu consistante et élastique

♡ Ajouter les pépites de chocolat. Vous pouvez aussi les mettre à l’étape suivante

♡ Étaler du papier cuisson sur une plaque (ou la bonne vieille technique du beurre/farine) et faire des petits tas de la pâte  dessus. Attention, les cookies vont beaucoup gonfler pendant la cuisson ! Si vous n’avez pas encore mis le chocolat, vous pouvez rajouter de gros morceaux un par un sur chaque cookie.

♡ Préchauffer le four à 200`°C. Une fois le four bien chaud, enfourner les cookies pour 8 minutes. Et c’est là que vos cookies vont être réussi où non ! Au bout de 8 minutes, les cookies n’ont pas l’air cuit, même pas du tout. Alors vous vous dites, je doit bien les laisser au moins 3 minutes de plus ! Et bien non ! Sortez-les tout de suite du four, ils vont finir de cuir à l’extérieur ! Attendez donc qu’ils refroidissent et vous allez voir, super moelleux à l’intérieur !

Cookies fini

Et zou ! Bon appétit ! Et ce qui est génial, c’est qu’on peut les garder quelques jours. Rangez-les dans une boite en fer et ils seront pareil le lendemain et le sur-lendemain !

Donnez-moi des nouvelles si vous faites la recette !

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